Товарно-транспортная накладная на продсырьё

Что это

Товарно-транспортная накладная на продовольственное сырьё (ТТН на продсырьё) — это первичный учётный документ, который оформляется при перевозке пищевого сырья автомобильным транспортом и одновременно служит основанием для списания груза у отправителя и его оприходования у получателя. Документ фиксирует наименование, количество, массу и стоимость сырья, маршрут перевозки, данные перевозчика и условия транспортировки. В отличие от обычной товарной накладной, ТТН содержит транспортный раздел — сведения об автомобиле, водителе и пути следования, что критично для пищевых грузов с ограниченным сроком годности и требованиями к температурному режиму.

Зачем это нужно

Продовольственное сырьё — мясо, молоко, зерно, рыба, яйца и другие продукты до их промышленной переработки — относится к категории грузов с повышенными санитарными требованиями. Роспотребнадзор и ветеринарные службы при проверках запрашивают ТТН как доказательство легального происхождения сырья и соблюдения условий перевозки. Без этого документа получатель не может законно принять груз на склад, а бухгалтерия — провести его по учёту. Кроме того, ТТН защищает все стороны сделки при спорах о недостаче, порче или несоответствии качества: в ней фиксируется фактическое состояние груза на момент передачи.

Как это работает

ТТН на продовольственное сырьё составляется грузоотправителем в четырёх экземплярах до начала перевозки. Каждый экземпляр имеет своё назначение: первый остаётся у отправителя для списания товара, второй передаётся получателю для оприходования, третий и четвёртый — перевозчику для расчётов и внутреннего учёта. Документ состоит из двух разделов: товарного (наименование, сорт, единица измерения, количество, цена, сумма) и транспортного (госномер автомобиля, ФИО водителя, маршрут, время погрузки и выгрузки). Для ряда видов сырья — например, мяса или рыбы — к ТТН обязательно прикладываются ветеринарные сопроводительные документы: ветеринарное свидетельство или справка по форме, утверждённой Минсельхозом. С 2018 года для продукции животного происхождения параллельно оформляется электронная ветеринарная сертификация через систему «Меркурий» — но бумажная ТТН при этом не отменяется.

Примеры применения

Молокозавод получает от фермерского хозяйства 5 тонн сырого молока: водитель-экспедитор везёт ТТН с указанием температуры перевозки (+2…+6 °C) и временем в пути.
Мясокомбинат закупает говяжьи полутуши у скотобойни: к ТТН прикладывается ветеринарное свидетельство формы №2, без которого приёмка на производство невозможна.
Хлебозавод принимает партию пшеничной муки высшего сорта: ТТН фиксирует массу брутто и нетто, номер партии и данные о качественном удостоверении.
Рыбоперерабатывающее предприятие получает охлаждённую семгу: в транспортном разделе ТТН указан рефрижератор, температурный режим и время погрузки на рыбном терминале.
Налоговая проверка на пищевом производстве: инспектор сверяет ТТН с данными бухгалтерского учёта, чтобы подтвердить реальность поставки и обоснованность вычета по НДС.

Связанные понятия

Товарная накладная (ТОРГ-12) — применяется при отгрузке без привлечения стороннего перевозчика.
Транспортная накладная (ТН) — введена постановлением Правительства РФ №272 от 2011 года, регулирует отношения с перевозчиком.
Ветеринарное сопроводительное свидетельство — обязательное приложение к ТТН для грузов животного происхождения.
Система «Меркурий» — федеральная ФГИС для электронной ветеринарной сертификации продукции животноводства.
Качественное удостоверение — документ о соответствии сырья стандартам качества, сопровождает зерно, муку, крупы.
Первичный учётный документ — понятие из Федерального закона №402-ФЗ «О бухгалтерском учёте», к которому относится ТТН.

Частые ошибки

Самая распространённая ошибка — путать ТТН и транспортную накладную: это разные документы с разными функциями. ТТН одновременно закрывает и товарную, и транспортную сделку, тогда как ТН регулирует только отношения с перевозчиком. Вторая ошибка — не заполнять транспортный раздел, ограничиваясь только товарным: такой документ не подтверждает факт перевозки и может быть оспорен налоговой. Третья — забывать прикладывать ветеринарные документы к сырью животного происхождения: приёмка груза без них грозит штрафом по статье 10.8 КоАП РФ. Наконец, нередко допускают арифметические ошибки в графах массы и стоимости — это создаёт расхождения между ТТН и счётом-фактурой, что осложняет принятие НДС к вычету.